הצגת בתי אריזה ואבטחת איכות

הפרי קטן וצבעו אדום לכן טכנולוגיית המיון האופטי אינה מתאימה עקב היותן קטנות ומסתובבות לכן התהליך מתבצע באופן ידני עד היום.
הצנונית מגיעה ממערך האיסוף היישר משדות משקי יישובי חבל מעון בנגב המערבי ,עוברת תהליך שטיפה ולאחר מכן ממוינת לאיכות ולגודל ומשם היישר לחדרי קירור ואל בית האריזה.
בעבר את האריזה היו מבצעים באופן ידני, אך כיום האריזה מתבצעת במכונות אריזה אוטומטיות.
אנו מטפלים בכ -8,000 טון תוצרת בשנה , כ – 2,000 טון לשוק המקומי וכ – 6,000 טון לייצוא .
קיימים סוגים רבים של זני צנוניות בעולם, משקי יישובי חבל מעון מגדלים בעיקר כ – 2 זנים שונים.
יישובי חבל מעון מובילים בשיווק צנונית בארץ.
מדינות היעד העיקריות בייצוא הינן מדינות אירופה ובעיקר רוסיה.
בית האריזה אינו עובד בשבת.

ייצור זרעי בוטנים.
מפעלי “חבל מעון” מייצרים בוטנים לשוק המקומי כבר עשרות שנים.
“חבל מעון” הוא יצרן זרעי הבוטנים הגדול בישראל.
אזור גידול הבוטנים העיקרי הוא הנגב המערבי, אך בוטנים גדלים גם במרכז הארץ,
במפרץ חיפה ובאצבע הגליל באדמות הכבול של “שמורת החולה”.
ייצור זרעי בוטנים הוא תהליך מורכב אשר מתחיל משלב הטיפוח, בו נבחרים זנים המתאימים ליצוא ובפיקוח של חוקרים ממכון וולקני.
הכנת הזרעים מתחילה בבחירת החלקות המתאימות לגידול מסוג זה ומעקב אחר הגידול.
שלב ראשון: קבלת הזרעים בקליפה ואחסונם עד לתחילת פיצוח הבוטנים.
שלב שני: פיצוח הבוטנים ומיון לפי גודל.
שלב שלישי: מיון איכות ע”י מכונה אופטית + השלמת בירור ע”י עובדות מיומנות לכך.
שלב רביעי: חיטוי הזרעים (למניעת מחלות בצמחים), אריזה בקרטון ושיווק לחקלאים.

בית האריזה אינו עובד בשבת.

פרי הדר
בית האריזה לפרי הדר ביישובי חבל מעון פרוש על פני שטח של כארבעה דונם והוא מעסיק במהלך השנה כ- 10 עובדים קבועים.
אנו מטפלים בכ- 8,000 טון של זני הדרים שונים בסבבי עבודה הנמשכים למעשה במהלך כל השנה.
בין היתר ממוינים לימונים, תפוזים וקליפים שונים וכמו כן אנו ערוכים ומוכנים למיון תוצרת של זני הדרים גם לייצוא. בשיאה של עונת ההדרים בית האריזה מטפל גם באחסון של כ- 1,800 טון של לימונים ותפוזים וזאת לצורך שיווקי קיץ.

תפוחי האדמה מגיעים משדות הקיבוצים של חברי קיבוצי יישובי חבל מעון מהנגב המערבי.
בעולם קיימים כ-5,000 זני תפוחי אדמה שונים ובישראל מגדלים כ- 120 זנים שונים!
משקי יישובי חבל מעון מגדלים כ – 50 זנים שונים ואנו בבית האריזה תפוטק מקבלים ומעבדים את התוצרת ישירות מהשדה ואורזים אותה לפי דירוג איכות המחולק ל 3 קטגוריות:
אדום, לבן וגורמה – מותג ה”דוד משה” הבלעדי ליישוביי חבל מעון, כשבכל קטגוריה כזו נארזים תפוחי האדמה באריזות במשקלים שונים.
אנו מעבדים כ40% מתוצרת תפוחי אדמה הנמכרת למשקי הבית בישראל.
כ-90,000 טון תפו”א בשנה לשוק המקומי וכ – 30,000 טון לייצוא.
בעבר בית האריזה ביצע תהליך שטיפה אוטומטית, כמו היום, אך האריזה סידור ומיון התוצרת בוצע באופן ידני.
לפני 5 שנים בנינו בית אריזה חדש לגמרי, אוטומטי ומשוכלל עם הטכנולוגיה המתקדמת ביותר למיון וטיפול בתוצרת החקלאית המגיעה ישירות מהשדה , מעובדת ונארזת ללא מגע יד אדם.
בית האריזה עובד מסביב לשעון עם כ -30 עובדים במשמרת, במיוחד בתקופות החגים בהם הביקוש גבוה כמו פסח.
בית האריזה אינו עובד בשבת.

משקי יישובי חבל מעון מגדלים גזר בשדות הנגב המערבי בהיקף כולל של כ – 23,000 טון.
בעבר איסוף, מיון ואריזת הגזר היה בעובדת כפיים בלבד.
בעשור האחרון עבר בית האריזה שדרוג טכנולוגי במסגרתו הוכנסו לשימוש מכונות מיון אופטיות ומכונות אריזה אוטומטיות שיודעות לטפל ולארוז את הגזר ללא מגע יד אדם.
גזר אוהב קור, לכן עונת הגידול המרכזית היא בחורף אך הוא עדיין יכול לגדול גם בשאר העונות.
הגזר שממוין ל”דוד משה” עובר מיון קפדני ונארזים בו רק הגזרים האיכותיים והטובים ביותר.
משקי יישובי חבל מעון מגדלים כ-7 זני גזר עיקריים שכל אחד מהם מתאים לתקופת גידול אחרת במהלך השנה.
בית האריזה מטפל בכ-23,000 טון גזר בשנה מחציתו לשוק המקומי ומחציתו ליצוא.
במהלך השנה מועסקים כ-30 עובדים בבית האריזה ובשיא העונה כ – 100 עובדים ב – 3 משמרות.
לצרכן מומלץ לאחסן את הגזר בקרור, גזרים לא אוהבים חום, החום מאיץ להם את תהליך הרקבון.
בית האריזה אינו עובד בשבת.

לפני כשלוש שנים עבר בית האריזה “מהפך” אשר החליף את מערך המיון המיושן.
לפני כן, כלל המערך רק מיון ידני של צבע וגודל ללא דיוק מירבי וכעת מדובר במערך אופטי חדיש, אוטומטי ומדויק המצויד בטכנולוגיה מתקדמת בעלת יכולות מיון גבוהות.
המיון מתבצע ע”י מצלמה אופטית אשר מסוגלת למיין את התוצרת בהתאם לגודל, איכות וצבע וזאת על פי הגדרות מדויקות מראש.

בתמונה: הסבר על התמונה

בית האריזה אינו עובד בשבת.